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红提的营养价值

日期:2018-11-6(原创文章,禁止转载)

红提的营养价值有哪些呢?提子的功效与作用是什么呢?我们在选购红提的时候有什么是需要注意的呢?一起来具体的看看吧~

提子的营养价值:

1、红提含有17%以上的葡萄糖和果糖,0.5%-1.5%的苹果酸、酒石酸、柠檬酸等。

2、红提还含0.15%-0.9%的蛋白质和丰富的钾、钙、钠、锰等人体所必需的微量元素,含有多种维生素和氨基酸。

3、提子中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基;

4、提子中含有一种抗癌微量元素,可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助*植手术患者减少排异反应,促进早日康复。

每100克葡萄所含营养素如下:热量(43.00千卡)蛋白质(0.50克)脂肪(0.20克)?碳水化合物?(10.30克)?膳食纤维?(0.40克)维生素A(8.00微克)胡萝卜素(50.00微克)硫胺素(0.04毫克)核黄素(0.02毫癫痫病的治疗医院克)尼克酸(0.20毫克)?维生素C?(25.00毫克)维生素E?(0.70毫克)钙(5.00毫克)磷(13.00毫克)钠(1.30毫克)镁(8.00毫克)铁(0.04毫克)锌(0.18毫克)硒(0.20微克)铜(0.09毫克)锰(0.06毫克)钾(104.00毫克)

一升葡萄汁相当于1.7升牛奶,650克牛肉,1000克鱼,500克面包,3-5个鸡蛋,1.2千克马铃薯,3.5千克番茄,1.5千克苹果、梨、桃产生的热量。

提子的功效与作用

1、抗病毒杀细菌:

葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。

2、防癌抗癌:

葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质,可以防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能。

3、抗贫血:

葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12,尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒,每升中约含维生素B12。12~15毫克。因此,常饮红葡萄酒,有益于治疗恶性贫血。

4、降低胃酸利胆:

现代药理研究证明,葡萄中还含有维生素P,用葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服邢台市哪家医院治儿童母猪疯好即可达到利胆的作用,因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。

5、抗动脉粥样硬化:

研究发现,葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时,能减少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化,而高度密脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化,还有抗动脉粥样硬化的作用。因此常食葡萄(葡萄酒),可减少冠心病引起的死亡。同时,葡萄中钾元素含量较高,能帮助人体积累钙质,促进肾脏功能,调节心搏次数。

6、补益和兴奋大脑神经:

葡萄果实中,葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富,可补益和兴奋大脑神经,对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果。

7、利尿消肿安胎:

据李时珍记载,葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用,可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症。

8、化痰止咳:

对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。

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9、补血益气:

适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群

10、强筋:

强筋、通络,恢复疲劳和调理腰膝酸软。

11、壮骨:

含有丰富的维生素和微量元素,可帮助钙质吸收,促进骨质代谢。

12、养颜护肤:

含有大量胡萝卜素,有助于维持皮肤细胞组织正常机能,刺激皮肤新陈代谢,保持皮肤润泽细嫩。

如何挑选红提:

1、外观新鲜,果穗大小适宜且整齐,果梗新鲜牢固,果粒饱满,大小均匀,青籽和瘪籽较少,外有白霜者品质最佳。

2、新鲜的葡萄用手轻轻提起时,果粒牢固,落籽较少。

3、表面色泽:一般成熟度适中的果穗、果粒颜色较深、鲜艳。

4、气味和滋味:品质好的葡萄,果浆多而浓,味甜,有香气。

选购时可试吃葡萄穗上最下面一粒葡癫痫患者的寿命萄,因为一般情况下,最下面一粒葡萄是最不甜的,如果该粒很甜,就表示整穗葡萄都很甜。

食用禁忌:

1、糖尿病患者,便秘者,脾胃虚寒者,少食。

2、忌与海鲜、鱼、萝卜、四环素同食。

3、服用人参者忌食。

4、吃后不能立刻喝水,易引发腹泻。

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