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自制鸡肉汉堡包的做法有哪些

日期:2018-12-17(原创文章,禁止转载)

鸡肉是营养非常丰富的一种肉品,比如鸡肉含有丰富的优质蛋白,所以吃鸡肉可以增强体力,经常吃鸡肉可以强壮身体,尤其是那些身体非常瘦弱,出现明显营养不良的人,平时经常会怕冷,身体容易疲乏,女性们经常会月经不调,这时候吃鸡肉都有很好的疗效,所以下面教大家做鸡肉汉堡来吃。

第一、自制鸡肉汉堡包的做法

1.鸡胸肉洗净,准备两个鸡蛋,汉堡面包,生粉(面粉也可以哦)面包糠,培根,生菜,沙拉酱,

2.切斜刀片,

3.加入调料:两个鸡蛋凊,(蛋黄留下备用)黄酒1织金县儿科癫痫医院两勺,胡椒粉适量,盐少量,鸡精少许,再放少许老抽,搅拌均匀腌制四十分钟到一个小时,

4.腌制了一个小时,时间久点更入味哦

5.洗包裹一层生粉,再包裹一层鸡蛋液,最后裹上面包糠即可

6.锅中油烧热,放入鸡肉,炸的时候先让两面固定起来,炸过程中要用快子不停的戳洞使肉质蓬松起来,这样的肉质更嫩

7.汉堡胚伊川县癫痫病专业医院子吃之前加热一下更美味哦

第二、鸡肉汉堡

材料

鸡肉,加香叶,姜,葱,胡椒粉,酱油,盐,鸡精,生菜延边朝鲜族自治州癫痫病哪个医院专业,卷心菜,沙拉酱,西红柿

做法

1.鸡肉加香叶,姜,葱,胡椒粉,酱油,盐,鸡精,腌制一晚。在油锅中将鸡肉粘粉煎塾(先小火煎熟,再开大火煎表面金黄.)

2.生菜洗净备用。

3.卷心菜切丝拌沙拉酱备用。

4.西红柿切片备用。

5.依次把生菜,卷心菜沙拉,西红柿,肉块放进去即可。

第三、鸡肉汉堡的做法

1

将高筋面粉150克、奶粉15克、细砂糖20克、酵母粉3克、食盐1克、水95克混合在一起,揉至光滑面团,再放入黄油15克继续揉面团至扩展阶段,进行第一次发酵

2

将发好的面团排气,再分割成大关岭布依族苗族自治县约50克一个的小面团松驰15分钟,取一个小面团擀成椭圆形面饼

3

将面饼在手里包紧封口揉成圆形,模具上涂上黄油

4

将揉好的圆面团放进模具进行第二次发酵,发好后表面刷蛋液

5

撒上白芝麻,烤箱预热180度烤15分钟即可

6

将洗净的翅根去骨备用

7

放入酱油和料酒抓匀

8

倒入番茄酱拌匀,再加入蜂蜜继续拌匀

9

加入食盐和白胡椒粉用手充分抓匀,腌20分钟以上

10

热锅里倒入油,放入腌好的翅根煎至两面金黄即可

11

取一个小面包从中间切开,铺上洗好沥干水的生菜再放处煎好的鸡肉,上面再铺一层生菜,把切下来的面包扣上就OK了。

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