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健康生活宝典家常美食之冬季早餐

日期:2018-12-6(原创文章,禁止转载)

健康生活宝典 家常美食之冬季早餐

    每天豆浆油条的早餐生活,到了冬季之后实在有些吃不消了。冬季气温降低,人体内的热量流失较多,简单的早餐难以满足此时人体的热量需求,因此食用一些营养更佳均衡的早餐美食就非常必要了。比如羊肉汤、鸡蛋饼、肉类食品都非常不错。    今天小编为大家带来了五款早餐美味,分别是简阳羊肉汤、家常鸡蛋饼、冬瓜薏米排骨汤、台式卤肉饭、香肠煲饭,从清淡食品到“重”口味美食一应俱全,小编最喜欢的莫过于羊肉汤,一个火烧馍一晚羊肉汤,一天的精神瞬间饱满了。    简阳羊肉汤的独特,主要得益于简阳山羊品种的不断改良和羊肉汤制作工艺的不断创新。简阳大耳羊由美国努比羊与简阳土羊杂交形成,独特的品种优势和良好的自然生存条件,铸就了其细嫩肉质的特点。以此作为主要原料的简阳羊肉汤,自然汤鲜味美,香气四溢,让人爱不释手,留恋忘返。也正是凭借这独特的味道,简阳羊肉汤才在几万个参赛菜品中脱颖而出,入选30道北京奥运健康美食,成为其中唯一以羊肉为主料的汤类菜品。    简阳羊肉汤食材准备    主料:羊肉300g    辅料:鲫鱼,猪骨,羊骨,菜籽油,葱,姜,盐,胡椒,茴香粉,味精    简阳羊肉汤烹制方法    1、第一步很重要。熬汤:鲫鱼拿纱布包好、猪的棒子骨、羊的棒子骨,和羊肉一起煮。    2、羊肉好后捞起切片,汤继续小火熬,熬得发白,敖得越久越好。    3、羊油(或菜籽油)下锅、放姜颗颗炒到金黄色。到羊肉,开始爆,爆香后,放点点盐、胡椒、茴香粉(这个很重要,但不要放太多,一点点就好了)。    4、爆好后可以倒汤进去煮了,煮开后,汤应该也是很白的。放适量的盐和味精,再放点点茴香和胡椒,一点点就好(拿手指间夹点点撒在上面就行)    5、起锅,放葱。    6、打个干海椒面碟子,或者青海椒碟子!简阳的吃法是放葱,一般不在汤里放香菜的,大家切记,放了香菜,羊肉汤一锅都不正宗了,会遮盖点点羊肉汤的香味。鲫鱼的话根据汤是大锅还是小锅,买一或者两条就可以了。    烹制简阳羊肉汤的厨房利器:九阳 C21-SC811 电磁炉九阳C21-SC811电磁炉的炉面花纹现代的多边形设计,产品毛重5.2kg,方便移动。面板选用德国进口顶级Boking微晶面板,综合了玻璃与陶瓷技术,承重力强,兼顾了耐刮耐磨的性能,延长产品的使用寿命。加热方面,九阳电磁炉具有三层聚能线圈,聚能效果强劲,火力猛,可以满足您在家中炒菜的火力需求。电磁炉中特别设计的8U扇形导磁条,聚磁效果更佳,并且可以有效防止辐射,保障使用者的健康。另外,线盘的多芯控制功能可以实现分区加热,使得烹饪程序更为多样。由于电磁炉兼备着电器与灶具的双重身份,很多人都担心,一旦炉上烹煮的食物汤汁外溢,电磁炉是否会发生事故。九阳C21-SC811电磁炉在防水方面有较完善的设计,不仅做到6D立体防水,还可有效防止蟑螂,油污等问题,延长电磁炉的使用寿命,避免事故的发生。编辑点评:电磁炉作为现代厨房革命的产物,无需明火就可直接加热食物。今天我们介绍的这款九阳C21-SC811电磁炉具有二级能效,88%的热效率为用户节省了花费,6D立体防水设置,安全省心。是市场上性价比较高的一款产品。九阳 C21-SC811[参考价格]  199元[联系方式]  京东商城[报价查询] 电磁炉产品报价Joyoung(九阳)产品报价    鸡蛋是人体最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋饼的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的。 鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的上佳食品。    鸡蛋饼食材准备    主料:面粉适量    调料:火腿丁适量、鸡蛋适量、生菜末适量、盐适量、鸡精适量    鸡蛋饼制作方法    1.生菜末、火腿丁。    2.鸡蛋加盐,少量鸡精打散。    3.将生菜末、火腿丁加入蛋液里。    4.锅热加点油倒入蛋糊摊圆。    5.中途翻次面。    6.两面全熟后盛出装盘。    烹制鸡蛋饼的厨房利器:美的 JSN32C 电饼铛美的JSN32C电饼铛    美的JSN32C电饼铛在功能方面采用一键智能操作的设计,菜单设置的也非常丰富,火力更易于掌握,有购买计划的朋友们可以关注一下。上盖为拉丝不锈钢材质,时尚易清洁。人性化把手,提拉方便不烫手。控制面板特写    功能方面,美的JSN32C电饼铛具有煎鸡蛋、葱油饼、煎锅贴、馅饼、炒花生、烧烤等程序可以选择,便于您烹调时的火力掌握。烤盘特写    美的JSN32C电饼铛可180度展开,烤盘特有回油槽设计,能有效导油,回流多余油脂,无需再为油脂难以排出烤盘不易清洁而头疼。烤盘上的防粘涂层,具有很好的脱脂、减癫痫病常见的病发因素有哪些盐能力。锁水圈的设计,能保留烙饼松软的好口感。    编辑点评:美的JSN32C电饼铛操作简便,各种火力一键掌握。上下烤盘可独立加热,烧烤,煎炸可同时进行,能满足您全家人的不同口味。一键通按钮配合定时功能的设计,让您不用再怕焦了。自动恒温保温的功能也非常实用。目前京东全网最低价仅259元,其他商城均在299元以上!美的 JSN32C[参考价格] 279元[联系方式] 京东商城湿气对于人体健康有很大影响,中医认为湿气较多则伤肾,宜多食冬瓜;热较多则伤心,宜多食苦瓜。冬瓜薏米排骨汤是一道色香味俱全的汉族名肴,属于闽菜系。此汤清淡宜人,具有清热解毒,利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。冬瓜薏米排骨汤食材用料主料:排骨适量、冬瓜适量、薏米适量调料:盐适量、料酒适量、姜适量、生抽适量冬瓜薏米排骨汤烹制方法1.原料排骨、冬瓜、薏米。2.将冬瓜清洗干净去皮,切块。3.将薏米淘洗干净。4.取一煮锅加水烧开,排骨绰水。5.将排骨和薏米放入电炖锅内。6.加入开水、适量料酒、生抽及姜。7.电炖锅开高档,炖煮约2小时左右。8.这时加入冬瓜、适量盐再继续炖煮1小时。9.我觉得用电炖锅来做汤很方便又简单,美味营养的冬瓜薏米排骨汤就做好了。烹制冬瓜薏米排骨汤的厨房利器:美的 W12PLS502E 电压力锅    美的W12PLS502E电压力锅银黑相间外观设计,橙色印花时尚美观。上盖一拆细,清洁轻松彻底。多功能覆膜面板,轻按即启动,美观耐用。超大数码显示屏,时间一目了然,随时掌控。浮子阀显示国内压力,安全无风险。24小时只能预约功能,起床就能吃早餐。    美的W12PLS502E拥有多达11种烹饪功能,煮饭、稀饭、粥羹、煲汤、肉排、鸡鸭、豆/蹄筋、鱼、蛋糕盈盈俱全,并有独特的营养炖、婴儿粥功能,关爱孩子健康。预约烹饪,一键操控,LED状态清洗展示,不同口味美食一锅搞定。    美的W12PLS502E电压力锅采用了两个2.5mm超厚合金内胆,一体成型,寿命更长,聚热性更佳。大圆角可以形成热对流,食物受热均匀,口感更好,全面入围。美的彩晶内胆具备5层防腐蚀处理,高温下表现更好,安全更卫生。    编辑点评:美的W12PLS50癫痫医院哪家评价高2E电压力锅拥有非常多的烹饪功能,独有的营养炖、婴儿粥设计很贴心。2.5mm超厚双内胆寿命长,聚热性能更佳。七重人性化保护有效保障了压力锅的使用安全。美的 W12PLS502E[参考价格] 国美在线 319元        &果洛专业的癫痫病医院nbsp;        当当网 299元[报价查询] 压力锅产品报价Midea(美的)产品报价    卤肉饭各地在细节上略有差异,台湾的酱油略有甜味,但这种甜和咸味融合的十分恰当,不至于让人起腻,地道的台式卤肉饭还会随餐附上一片腌渍物,一般都是腌萝卜,特制的腌萝卜黄橙橙一片,显得十分可爱,然而吃着卤肉饭就腌萝卜片,那股略带刺激的酸咸味将口里的气味由油香与鲜甜升华至清爽,让你更痛快的把碗里的米饭一扫而空。    台式卤肉饭食材用料    主料:五花肉适量、香菇适量、西兰花适量、熟鸡蛋适量、    调料:葱姜蒜适量、陈皮适量、大料适量、生抽酱油多一些、老抽酱油少许调色用、料酒适量、冰糖适量、清水适量、胡椒粉适量、桂皮多一些    台式卤肉饭烹制方法    1.五花肉洗净,切成条,香菇切粒、西兰花用开水焯一下,葱切段、姜拍松、蒜去皮。    2.炒锅倒油,放入葱姜蒜炒香。    3.下桂皮、陈皮、大料用温油炸一会,炸出桂皮的香味。    4.加入料酒、生抽酱油多放一些,就不用加盐了。    5.加入香菇粒。    6.加入老抽少许,适量水。    7.加入五花肉条、胡椒粉。    8.加入冰糖。    9.再加入熟鸡蛋,转小火炖20分钟。    10.将煮熟的五花肉捞出。    11.将五花肉切小块,再倒回锅中,继续炖20分钟,将锅中的桂皮、陈皮、大料捞出不要,鸡蛋切片。    12.将肉和汤浇在米饭上,再配上鸡蛋和西兰花即可食用。    烹制台式卤肉饭的厨房利器:九阳 JYF-I40FZ01 IH电磁电饭煲    九阳JYF-I40FZ01电饭煲内置智能煮饭程序,容量4L,足够一般的家用需求。3.4mm厚的三层复合精钢内胆,通过外层精钢360°感应发热,将热能聚集,增强国内热对流,配合IH电磁环绕立体加热技术,使米粒加热快速而均匀,激发米饭原有的香甜。    九阳JYF-I40FZ01电饭煲采用的IH电磁技术的工作原理是通过电磁线圈接通交变电流,直接对金属内胆进行加热,越过了加热盘的热量传导过程,升温迅速;而且很多高端IH电饭煲引入多级线圈,实现了对整个内胆的环绕加热,实现了绝对的均匀加热;IH电饭煲还能对米饭焖制过程实现精准程序控制,根据米饭各个加热阶段的需要设定不同的加热方案,米饭口感和营养成分都提升到了前所未有的高度。    九阳JYF-I40FZ01电饭煲采用了超大显示屏幕,除了常规的米饭、粥、稀饭功能外。还有独特的蛋糕功能和冷饭加热功能,在米饭的口感上也可以按需选择,米粒软硬你说了算。支持24小时预约功能,早餐、晚餐悄悄帮你做,坐下就有香喷喷的饭。    编辑点评:不同加热方式对于米饭在口感及营养成分的释放方面都有着一定的决定因素,九阳JYF-I40FZ01 IH电磁电饭煲在这方面有着绝对的技术优势,对于米饭口感要求颇高的朋友们真的别差钱,一口好锅真的能决定一顿好饭。九阳 JYF-I40FZ01[报价查询] 电饭煲产品报价Joyoung(九阳)产品报价    腊肠俗称香肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品,是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。中国腊肠约创制于南北朝以前,始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”,其法流传至今。    听过一句歌词“一个人想,一个人走……”,我经常一个人吃饭,有时懒得做菜,就一直很中意这个做法。香肠煲饭简单,美味,就忍不住经常尝试。强烈推荐一个人没心情烧菜时做一下。煮上一大锅,早饭,午饭,晚饭,宵夜就通通都是它了,美味不腻。    材料    大米,香肠,沧源佤族自治县好癫痫病医院洋葱,豆芽,姜,香菇,盐,鸡精,老抽,白糖    做法    1.所有材料切片或丝。    2.用和平时一样多的水煮饭,煮的时候可以顺便煮些豆芽进去。    3.在炒锅内放适量油,烧7成热后放入洋葱和姜片炒香。我喜欢吃辣,所以离不开的辣椒又出现了    4.放入香肠炒至变色,晶透即可,再放入香菇和豆芽翻炒几下。    5.放老抽调色加味。快熟时放入盐,糖,鸡精。少量的糖有提鲜的作用。微甜的味道也很美妙。    6.材料都炒软了即可出锅。此时应略有汤汁。    7.在米饭煮到约7成熟,表面像粥一样有泡泡时,拌入炒好的香肠菜。汤汁可以加进去一些,开锅的时候会有一些水分流失,所以正好起到补充的作用。煮出来的饭也不会水多。    8.继续煮饭。煮好后需再焖半个小时,让饭更美味,一顿美味大餐简单搞定。    制作香肠煲饭的厨房利器:九阳 JYF-I40FZ01 电饭煲    九阳JYF-I40FZ01电饭煲内置智能煮饭程序,容量4L,足够一般的家用需求。3.4mm厚的三层复合精钢内胆,通过外层精钢360°感应发热,将热能聚集,增强国内热对流,配合IH电磁环绕立体加热技术,使米粒加热快速而均匀,激发米饭原有的香甜。    九阳JYF-I40FZ01电饭煲采用的IH电磁技术的工作原理是通过电磁线圈接通交变电流,直接对金属内胆进行加热,越过了加热盘的热量传导过程,升温迅速;而且很多高端IH电饭煲引入多级线圈,实现了对整个内胆的环绕加热,实现了绝对的均匀加热;IH电饭煲还能对米饭焖制过程实现精准程序控制,根据米饭各个加热阶段的需要设定不同的加热方案,米饭口感和营养成分都提升到了前所未有的高度。    九阳JYF-I40FZ01电饭煲采用了超大显示屏幕,除了常规的米饭、粥、稀饭功能外。还有独特的蛋糕功能和冷饭加热功能,在米饭的口感上也可以按需选择,米粒软硬你说了算。支持24小时预约功能,早餐、晚餐悄悄帮你做,坐下就有香喷喷的饭。    编辑点评:不同加热方式对于米饭在口感及营养成分的释放方面都有着一定的决定因素,九阳JYF-I40FZ01 IH电磁电饭煲在这方面有着绝对的技术优势,对于米饭口感要求颇高的朋友们真的别差钱,一口好锅真的能决定一顿好饭。九阳 JYF-I40FZ01[参考价格] 999元 立即购买[联系方式] 国美在线[报价查询] 电饭煲产品报价Joyoung(九阳)产品报价厨卫频道,欢迎访问:http://kitchen.ea3w.com/想了解更多关于健康生活宝典 家常美食之冬季早餐的信息,请随时关注家电资讯网http://www.qhea.com/

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